牛肉たっぷり、麺はもっちり。本場台湾の伝統料理「牛肉麺」

牛肉麺は、煮込んだ牛肉入りの中華麵料理です。日本では馴染みがありませんが、台湾では屋台がたくさん出るほどの人気麺料理です。各地方によっても特色があり、インスタントも発売されているほどポピュラーです。